がんばる主婦の習い事ナビ

ハッピーチャレンジゼミ
　　　　　「コーヒーコーディネーター検定講座」のご紹介です。

コーヒーはとても奥が深く、ブラジル・モカ・キリマンジャロなど様々な銘柄を目に
しますが、同じ銘柄のコーヒーでも農園が違うだけで香りと味が変わってきます。

また、抽出方法にもペーパードリップ・ネルドリップ・水出し・エスプレッソなど様々な方法
があり、お湯の温度や注ぎ方、抽出時間によっても味は変わってきます。

奥深い大好きなコーヒーのことをもっと知り、自分好みの豆をブレンドしたり、好みの抽出
方法を見つけてみたり・・・自分好みのコーヒーと出会ってみたいと思われているコーヒー
好きの方には、ご紹介するコーヒーコーディネーター検定講座はとても興味
深い講座ではないでしょうか！

コーヒーコーデイネーター検定試験
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この資格は、コーヒー豆の知識、焙煎方法、抽出方法、オリジナルブレンド、カフェ
フードの作り方などを修得したコーヒーのスペシャリストであることの証明です。 

コーヒーコーディネーター検定講座を受講して、すべての課題に合格すれば、
コーヒーコーディネーター検定資格を取得できます。

●コーヒーのプロにふさわしい高度な専門知識と技術が身につ
　きます。

　・本物の豆で本物の香味を知ることから学びます。
　・焙煎方法から抽出方法までの原則を学べます。
　・コーヒーの香味をチェックする「カッピング」の技術が身につきます。
　・オリジナルブレンドやアレンジコーヒーが作れるようになります。
　・コーヒーと相性の良いカフェフードの作り方と、それぞれに合うコーヒー
　　ペアリングがしっかりわかるようになります。

●プロとして活躍できます！

　・カフェ開業に必要な事が分かるようになります。
　・焙煎の基礎知識、オリジナルブレンドの作り方が分かるようになります。
　・コーヒー教室を開いて、講師として活躍できる。

受講期間は６ヶ月ですが、その後の３ヶ月までは、無料で受講期間が延長できます。

ビデオ教材は「ＤＶＤ」「ビデオ（ＶＨＳ）」の２種類あります。

コーヒーの奥深さを知ることで、自信を持ってコーヒーを入れ、コーヒーを語り、コーヒー
で家族や大切なお客様をもてなす事ができるようになるのではないでしょうか！

無料資料請求はこちらから
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